Kategorie-Archiv:Stauden

„Naturcours“-Bildungsreihe

Januar 13, 2025

Im März 2025 startet meine eigene Kursreihe zu Themen, die mir besonders am Herzen liegen: Natur, Botanik, Ökologie und Permakultur! Als ein bunter Mix aus Theorie und Praxis besteht sie aus den 12 folgenden Veranstaltungen:

Datum	Format	Ort	Titel	Beschreibung	Preis
08.03.25	Vortrag 90 min	Potsdam	Die Natur (aller Dinge)	Eine Gedankenreise von der Naturphilosophie über die Elementelehre und die Äthertheorie bis zur Quantenphysik und universalen Naturgesetzen	10,00 €
22.03.25	Vortrag 90 min	Potsdam	Der Jahreskreis	Naturzyklen, meteorologische, astronomische und phänologische Jahreszeiten, volkstümliche (keltische) Jahresfeste und ihr Brauchtum	10,00 €
05.04.25	Vortrag 90 min	Potsdam	Pflanzenkunde I.	Grundorgane der Pflanze: Blatt, Sprossachse und Wurzel; Lebensdauer von Pflanzen, Gemüsearten, essbare Stauden und essbare Baumblätter	10,00 €
12.04.25	Vortrag 90 min	Potsdam	Pflanzenkunde II.	Fortpflanzungsorgane der Pflanze: Blüte und Frucht; Bestäubung und Befruchtung, Fruchttypen, essbare Blüten und essbare Wildfrüchte	10,00 €
26.04.25	Workshop 120 min	Geltow	Pflanzenbestimmung	praktische Übungen zur Bestimmung von Pflanzen anhand von Blatt- und Blüten-merkmalen mit App und Buch sowie zur systematischen Einteilung (Taxonomie)	20,00 €
10.05.25	Vortrag 90 min	Potsdam	Der Wald und seine Entstehung	Merkmale des Waldes, der Wald in Deutschland, Waldentwicklung und Pioniergehölze	10,00 €
17.05.25	Vortrag 90 min	Potsdam	Permakultur und Artenvielfalt im Garten	Ethik und Werte der Permakultur, die Problematik der Monokultur, die ursprüng-liche Wirtschaftsform des Menschen, nachhaltiges Gärtnern am Beispiel eines Waldgartens	10,00 €
24.05.25	Führung 120 min	Geltow	Rundtour durch Fischers Waldgarten	praktische Beispiele für Gestaltungsprinzipien und geeignete Pflanzen in einem Waldgarten	20,00 €
14.06.25	Workshop 120 min	Geltow	Gestaltung artenreicher Gartenelemente	praktische Planung von Mischkulturen mit einjährigen und ausdauernden Nahrungspflanzen	20,00 €
28.06.25	Spiel 120 min	Geltow	„Waldgärtner“	spielerischer Anbau eines Fruchtwaldes zur Vermittlung von gärtnerischem und naturkundlichem Wissen	5,00 €
05.07.25	Workshop 120 min	Geltow	Naturspiele	praktische Übungen zur Wahrnehmung und Kontaktaufnahme mit der Natur	20,00 €
12.07.25	Vortrag 90 min	Potsdam	Die Welt der Mikroorganismen	Kleinstlebewesen und ihre Bedeutung für das Leben, insbesondere für den Menschen und den Boden, Humusaufbau und regenerative Landbewirtschaftung	10,00 €

→ Tabelle als pdf-Datei herunterladen

Eine Anmeldung ist ab sofort über die Shop-Seite möglich.
Alle Vorträge finden in Potsdam (Große Weinmeisterstr. 57, Nauener Vorstadt) statt, alle anderen Formate in Fischers Waldgarten in Geltow.
Jede Veranstaltung startet samstags um 15 Uhr.
Jede Veranstaltung kann einzeln gebucht werden.
Zu einem vergünstigten Preis kann die Reihe auch als Komplettpaket gebucht werden.
Die Teilnehmerzahlen sind aus Kapazitätsgründen begrenzt.
Alles weitere regeln die AGB.

Safran-Ernte

Oktober 4, 2022

Jetzt, im Herbst, ist die Blüte- und Ernte(!)zeit des Safran-Krokus (Crocus sativus).

Seine roten Narben, die wie lange Trompeten aus der Blütenkrone ragen, werden als „rotes Gold“ gehandelt. Sie sind als süß-aromatisches Gewürz und gelbes Färbemittel begehrt und bringen überdies noch nützliche Heilwirkungen mit sich: Sie besitzen krampflösende, nervenstärkende und stimmungsaufhellende Eigenschaften. – Für den bevorstehenden Winter genau das Richtige!

Blütensymphonie

Oktober 10, 2021

Dies ist eine chronologische Rückschau auf die Blühereignisse, die sich im Jahr 2021 in unserem Garten zugetragen haben. Sie beginnt mit dem Frühlings-Krokus und endet mit dem Herbst-Krokus. Wer (er-)kennt die anderen Pflanzen?

Gilden anlegen

April 16, 2018

Eine Streuobstwiese anzulegen, bei der Obstbäume verstreut auf einer Wiese stehen, macht vor allem in Verbindung mit Viehhaltung Sinn. In einem Waldgarten bietet es sich hingegen an, vielfältigere Pflanzengemeinschaften (sogenannte Gilden) zu schaffen, bei denen die Bäume in Gemeinschaft mit anderen, nützlichen Pflanzen leben.

Gestalterisch kann man das sehr gut durch Kreisbeete umsetzen, die man um die jungen Gehölze anlegt. Von innen nach außen entstehen dabei drei Ringe:

der Mulchring (Breite: 1m)
Die Fläche direkt um den Stamm herum wird mit Pflanzenmulch (Rinde, Stroh, Laub), Steinen oder Lebendmulch abgedeckt.
der Staudenring (Breite: 1m)
Hier werden Bodenverbesserer (Gründünger, Tiefwurzler), Aromapflanzen, Ablenkpflanzen oder essbare Stauden eingebracht.
der Ergänzungsring (Breite: 1m)
Hier können Wege verlaufen, Kulturbeete angelegt (vorrangig nach Süden) oder Kleinsträucher (vorrangig nach Norden) eingebracht werden.

Essbare Wasserpflanzen

Mai 23, 2016

Heute habe ich begonnen, den Gartenteich mit essbaren Pflanzen auszustatten. Hier habe ich eine Liste mit möglichen Kandidaten zusammengestellt:

Tiefwasserzone (Seerosenzone, Unterwasser- und Schwimmblattpflanzen), 70-120 cm

Zweiährige Wasserähre (Aponogeton distachyos) – Knollen, Triebe, Blüten
Bucklige Wasserlinse (Lemna gibba) – Pflanze
Ähriges Tausendblatt (Myriophyllum spicatum) – Wurzeln
Quirliges Tausendblatt (Myriophyllum verticillatum) – Blätter
Amerikanische Lotosblume (Nelumbo lutea) – Wurzel, Blätter, Blüten, Samen
Indische Lotosblume (Nelumbo nucifera) – Wurzel, Blätter, Blüten, Samen
Wasser-Knöterich (Persicaria amphibia) – Blätter, Samen
Schwimmendes Laichkraut (Potamogeton natans) – Wurzel
Kamm-Laichkraut (Stuckenia pectinata) – Knollen, Blätter
Gewöhnliche Wassernuss (Trapa natans) – Samen

Flachwasserzone (Röhricht- oder Schilfgürtelzone), 10-40 cm Wassertiefe

Schwanenblume (Butomus umbellatus) – Knollen, Samen
Wasserkastanie (Eleocharis dulcis) – Knollen
Flutender Schwaden (Glyceria fluitans) – Samen (süß)
Gewöhnlicher Tannenwedel (Hippuris vulgaris) – Blätter
Wasserminze (Mentha aquatica) – Blätter
Schilfrohr (Phragmites australis) – Wurzeln, Triebe, Samen
Herzblättriges Hechtkraut (Pontederia cordata) – Blätter, Samen
Gewöhnliches Pfeilkraut (Sagittaria sagittifolia) – Blätter, Knollen
Ästiger Igelkolben (Sparganium erectum) – Knollen
Schmalblättriger Rohrkolben (Typha angustifolia) – Wurzel, Triebe, Blüten, Samen
Breitblättriger Rohrkolben (Typha latifolia) – Wurzel, Triebe, Blüten, Samen

Sumpfzone, 0-10 cm Wassertiefe

Kriechender Sellerie (Apium repens) – Blätter
Schlangen-Knöterich (Bistorta officinalis) – Blätter, Samen, Wurzeln
Wechselblättriges Milzkraut (Chrysosplenium alternifolium) – Blätter
Hohes Zypergras (Cyperus longus) – Knollen (Gewürz)
Molchschwanz (Houttuynia cordata) – Blätter, Wurzel
Wasserspinat (Ipomoea aquatica) – Blätter, Jungtriebe
Brunnenkresse (Nasturtium officinale) – Blätter, Samen
Wasserpfeffer (Persicaria hydropiper) – Blätter, Samen
Gewöhnliche Sumpfkresse (Rorippa palustris) – Blätter
Fluss-Ampfer (Rumex hydrolapathum) – Blätter, Samen
Gewöhnliche Teichbinse (Schoenoplectus lacustris) – Wurzel, Triebe, Samen
Bachbunge (Veronica beccabunga) – Blätter

Mulchen mit Pappe

April 11, 2012

Der Gartenbereich unter der alten Ulme wurde bislang vollkommen von Brennnesseln und Gräsern eingenommen. Da ich ihn ein wenig kultivieren möchte, aber weder Lust habe, das ganze Grünzeug auszugraben, noch gewillt bin, die natürliche Schichtung der Mikroorganismen im Boden zu zerstören, wende ich eine energiesparende und bodenschonende Methode von Sepp Holzer an: Pappkartons auf dem Boden auslegen und sie mit etwas Rindenmulch oder Erde bedecken.

Fertig. Den Rest erledigen die Bodenorganismen.

Zwei Jahre später werden die Pappe und die abgedeckten Pflanzen vollkommen verrottet und zu Humus geworden sein.

Und drei Jahre später wird sich hier zu meiner großen Überraschung ein Erdbeerfeld erstrecken – angelegt von fleißigen Gartenschnecken!

Yacon – ein köstliches Knollengemüse

November 6, 2011

Heute habe ich den Yacón (Smallanthus sonchifolius) für mich entdeckt, eine wunderbare Gemüsepflanze aus den Anden! – Die Wurzelknollen können direkt roh gegessen werden und schmecken lecker saftig-süßlich.