Monatliches Archiv:September 2025

Kulinarisches aus dem Waldgarten, Teil 3

Hochdosierte Vitalstoffe lieferte heute der dritte Feinschmecker-Workshop: Zunächst in Form eines Smoothies aus Ölweidenbeeren, Hundsstachelbeeren, Kirschpflaumen und japanischen Wildäpfeln, dann in Gestalt einer Kräuterbutter mit Gundelrebe, Salbei, Petersilie, Löwenzahn und Schnittknoblauch, und schließlich in der Zubereitung eines Oxymels mit Hagebutten, Weißdornfrüchten und Oreganoblüten. – Alles Produkte, die der Waldgarten momentan hergibt.